75 Tl ve üzeri Ücretsiz Kargo
2020 kitap yılınız olsun
Ana Sayfa Yemek Yemek Kültürü İstanbul Mutfağı
İstanbul Mutfağı

İstanbul Mutfağı

Çokkültürlü

Cilt Durumu: Ciltsiz
Sayfa Sayısı: 155
Ebat: 13,5 X 19,5
Barkod: 9789752896222
Stok Durumu: Stokta Var
16,00₺ %30 İndirim 11,20 ₺

İstanbul Mutfağı

İlhan Eksen bu kez, yüzyıllar boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış, mimarisiyle, doğal güzellikleri ve toprağının bereketiyle insanları büyülemiş o ihtişamlı şehrin, İstanbul'un "çokkültürlü" mutfağını, sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere.

Çokkültürlü İstanbul Mutfağı'nda Türklerin yanı sıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerek kültürleri gerekse ritüelleriyle iyiden iyiye zenginleşen sofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirinden ilginç öyküler dinleyecek ve bire bir tarif edilmiş yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kendi sofranıza taşıma olanağı bulacaksınız.

Basim Tarihi: 20.10.2009
Son Basim Tarihi: 20.10.2009
Kaçıncı Baskı: 1.Baskı
Yayın Dili: Türkçe
Kapak Türü: Karton
Kağıt Türü: 1. Hamur
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.