75 Tl ve üzeri Ücretsiz Kargo
2020 kitap yılınız olsun
           
Makarnanın Kitabı

Makarnanın Kitabı

Yayınevi: Alfa Yayınları
Cilt Durumu: Ciltsiz
Sayfa Sayısı: 350
Ebat: 16,5 X 23,5
Barkod: 9786051066530
Stok Durumu: Stokta Var
32,00₺ %35 İndirim 20,80₺

Makarnanın Kitabı

Ne zaman çocukluğumu düşünsem, gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur. Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı, baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler, annemin "sirken" çorbası, yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı...

Bugüne dönüyorum sonra. Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım. Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı'nı yazmak geliyor aklıma. Hemen yola koyuluyorum; Edirne'den Van'a, Rize'den İzmir'e pek çok lezzet noktasına uğruyorum. Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum. Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum. Nohutlusundan tavuklusuna, şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum. Sebze yemekleri, zeytinyağlılar, etler bir oluyor makarnayla; helva, aşure, sütlaçsa bir başka.

Basim Tarihi: 07.03.2013
Son Basim Tarihi: 18.03.2020
Kaçıncı Baskı: 2.Baskı
Yayın Yönetmeni: Mustafa Küpüşoğlu
Editör: Zeynep Küçük
Yayın Dili: Türkçe
Kapak Türü: Karton
Kağıt Türü: Kuşe
Türü: Renkli - Resimli
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.