75 Tl ve üzeri Ücretsiz Kargo
2020 kitap yılınız olsun
           
Ege Yemekleri (Ciltli)

Ege Yemekleri (Ciltli)

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 418 Katkısız Tarif

Yayınevi: Alfa Yayınları
Cilt Durumu: Ciltli
Sayfa Sayısı: 500
Ebat: 20 X 23
Barkod: 9786051069456
Stok Durumu: Stokta Var
75,00₺ %35 İndirim 48,75₺

Ege Yemekleri (Ciltli)

Soframda Anadolu

 

Mavi-yeşil denizi, gümüşi zeytin ağaçları, yaprakları mis gibi kokan incir ağaçları, badem ağaçları, üzüm bağları, mandalina çiçekleri, nergisler, boyunlarındaki çanların sesiyle çok uzaktan bile mutluluk veren keçi sürüleri… Ege'nin köy ve kasabalarında hâlâ bu güzellikler yaşanabiliyor.

Ege yemekleri dendiğinde çoğumuzun aklına haşlama ot salataları, balık yemekleri, zeytinyağlılar geliyor. Oysa İzmir, Aydın, Muğla, Manisa, Kütahya, Uşak, Denizli, Afyonkarahisar şehirlerinin her biri ayrı bir mutfak kültürüne sahip. Şehirlerin coğrafi koşullarına, orada daha önceden yaşamış milletlere, göçenlere bağlı olarak hemen hemen tüm Ege şehirlerinde bambaşka yemekler pişiriliyor.

Paça çorbası, kirde, boyoz, subye şerbeti, çullama böreği, paşa böreği, yuvarlama, gırlı gızartma, ekşileme, keşkek, süt kebabı, valigülü köftesi, mercimekli mantı, ılıbada dolması, tarhana bükmesi, alacadene yemeği, yanık yoğurt, çaput aşı ve adıyla müsemma yat geber ekmeği.

Basim Tarihi: 01.09.2015
Son Basim Tarihi: 07.05.2018
Kaçıncı Baskı: 2.Baskı
Yayın Yönetmeni: Mustafa Küpüşoğlu
Grafiker: Gökhan Burhan
Fotoğraflayan: Şevket Kızıldağ
Sayfa Tasarımı: Begüm Çiçekçi
Yayın Dili: Türkçe
Kapak Türü: Sert Kapak
Kağıt Türü: Kuşe
Türü: Renkli Resimli
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.