75 Tl ve üzeri Ücretsiz Kargo
2020 kitap yılınız olsun
           
Soframız Nur Hanemiz Mamur

Soframız Nur Hanemiz Mamur

Osmanlı Maddi Kültüründe Yemek ve Barınak

Yayınevi: Alfa Yayınları
Çevirmen: Zeynep Yelçe
Cilt Durumu: Ciltsiz
Sayfa Sayısı: 366
Ebat: 13,5 X 21
Barkod: 9786051713373
Stok Durumu: Stokta Var
29,00₺ %35 İndirim 18,85₺

Soframız Nur Hanemiz Mamur

     SURAIYA FAROQHI / Giriş 
     NECDET SAKAOĞLU / Eski Mutfak Kültürümüzün Kaynakları 
     DARIUSZ KOLODZIEJCZYK / İstanbul’daki Leh Elçileri  
     HEDDA REINDL-KIEL / Cennet Taamları 
     FERİDUN M. EMECEN / Şehzadenin Mutfağı  
     CHRISTOPH K. NEUMANN / XVIII. Yüzyıl Osmanlı Saray Mutfağında Baharat 
     ÖZGE SAMANCI / XIX. Yüzyılın Birinci Yarısında Osmanlı Elitinin 
     Yeme İçme Alışkanlıkları  
     COLETTE ESTABLETT, JEAN-PAUL PASCUAL / Şam’da XVII. Yüzyıl Sonu 
     ve XVIII. Yüzyıl Başlarında Bardak, Tabak ve Kap Kacak  
     EKREM IŞIN / Sohbet Mekânı Olarak Kahvehaneler  
     MÜBAHAT KÜTÜKOĞLU / Medresede Yaşam 
     NATHALIE CLAYER / Bir Cerrahi Menakıbnâmesine Göre XVIII. ve XIX. Yüzyıllarda Bir İstanbul Tekkesinde Yaşam  
     EMRE YALÇIN / XIX. ve XX. Yüzyıllarda Bir Konağın Öyküsü 
     SURAIYA FAROQHI / Mora’da Zengin Bir Fransız Hanesi 
     STEFANOS YERASİMOS / XVI. Yüzyılda İstanbul Evleri  
     UĞUR TANYELİ / Osmanlı Metropollerinde Evlerin Konfor ve 
     Lüks Normları (XVI.-XVIII. Yüzyıllar)  

Basim Tarihi: 03.08.2016
Son Basim Tarihi: 03.08.2016
Kaçıncı Baskı: 1.Baskı
Yayın Yönetmeni: Mustafa Küpüşoğlu
Yayın Dili: Türkçe
Kapak Türü: Karton
Kağıt Türü: 1. Hamur
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.