75 Tl ve üzeri Ücretsiz Kargo
2021 Kitap Yılınız Olsun
           
İstanbul’un  Lezzet Tarihi (Ciltli)

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli)

Cilt Durumu: Ciltli
Sayfa Sayısı: 550
Ebat: 17 X 23
Barkod: 9786051856544
Stok Durumu: Stokta Var
195,00₺ %35 İndirim 126,75₺

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli)

“Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin sayılı yemekseverlerinden ve hepsi de birer şaheser olan anı kitaplarını tekrar tekrar okumaktan bıkmadığımız üstat Refik Halit Karay
ve onun izinden giden, yemek olayını sadece nefis körletmek ya da karın doyurmak değil, ortak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası gibi herkese adıyoruz. Bir başka edebiyat ustası, Yahya Kemal’in ‘Itrî’ şiirinin sonundaki ‘Belki hâlâ o besteler çalınır / Gemiler geçmiyen bir ummanda’ dizelerinin İstanbul mutfağı için de geçerli olduğuna inanıyoruz çünkü.”
  Artun Ünsal ve Beyhan Gence Ünsal

İstanbul’un Lezzet Tarihi, İstanbul ve mutfağı konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek içeren uzun soluklu bir çalışmanın ürünü…

Basim Tarihi: 12.10.2021
Son Basim Tarihi: 12.10.2021
Kaçıncı Baskı: 1.Baskı
Editör: Eyüp Tosun
Grafiker: Adnan Elmasoğlu
Yayın Dili: Türkçe
Kapak Türü: Sert Kapak
Kağıt Türü: 1. Hamur
Türü: Renkli - Resimli
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.